答朝士
贺知章
唐代
jí钑lòu镂yín银pán盘shèng盛gé蛤lí蜊，
jìng镜hú湖chún莼cài菜luàn乱rú如sī丝。
xiāng乡qū曲jìn近lái来jiā佳cǐ此wèi味，
zhē遮qú渠bù不dào道shì是wú吴ér儿。
注释
钑
一种古代的金属装饰工艺，这里指装饰精美的。
镂
雕刻。
银盘
银制的盘子。
盛
装满。
蛤蜊
一种贝类海鲜。
镜湖
泛指湖泊，这里可能指代某个具体的湖泊。
莼菜
一种水生植物，可食用。
乱如丝
形容莼菜在水中摇曳的样子。
乡曲
乡村，这里指代地方。
佳此味
指这种食物的味道很好。
遮渠
这里指代那些不了解情况的人。
不道
不知道。
吴儿
指吴地的人，这里可能指代诗人自己或吴地的其他人。
翻译
精美的银盘装满了蛤蜊，湖中的莼菜摇曳如同细丝。近来乡村的人们都喜爱这种美味，但那些不了解情况的人却不知道这是吴地的风味。
赏析
这首诗通过对食物的描绘，传达了诗人对家乡风味的怀念之情。诗人以银盘盛蛤蜊和莼菜的细腻描写，展现了食物的精致与美味，同时也反映了诗人对家乡的深厚情感。诗中的“遮渠不道是吴儿”一句，更显得诗人对家乡的自豪和对那些不了解吴地风味的人的轻蔑。
赏析2
贺知章在这首诗中巧妙地运用了对比手法，将银盘的华丽与蛤蜊的自然美味形成鲜明对比，再以莼菜的自然之美与乡村人们的喜好相对照，表达了一种对自然与家乡风味的热爱。同时，诗中的“遮渠不道是吴儿”也透露出诗人对家乡文化的自信和对外来人的不解。
赏析3
这首诗通过具体的食物描写，展现了诗人对家乡风味的赞美。银盘和蛤蜊的描写不仅体现了食物的美味，也反映了诗人对美好生活的追求。莼菜的描写则增添了一种自然之美，与乡村人们的喜好相呼应，表达了诗人对家乡自然风味的热爱。最后一句的“遮渠不道是吴儿”则带有一丝讽刺意味，指出了那些不了解吴地风味的人的无知。