这首诗通过比喻和象征，表达了诗人对于真诚和诚信的重视。诗人认为，无论是对待自然还是对待人，都应该保持一颗真诚的心。诗中的“上不欺星辰，下不欺鬼神”强调了诚信的重要性，而“掘井须到流，结交须到头”则进一步强调了做事要彻底，交友要真诚。整首诗语言简练，寓意深刻，给人以启迪。

贾岛的这首诗，以“不欺”为主题，展现了诗人对于诚信的理解和追求。诗中的“食鱼味在鲜，食蓼味在辛”两句，通过日常生活中的小事，引出了诗人对于事物本质的洞察。而“此语诚不谬，敌君三万秋”则表达了诗人对于诚信话语的自信和自豪，认为这些话语能够像君王一样，长久流传。

这首诗通过对比和象征的手法，传达了诗人对于诚信的崇尚。诗中的“上不欺星辰，下不欺鬼神”两句，不仅表达了诗人对于天地的敬畏，也反映了诗人对于诚信的坚守。而“此语诚不谬，敌君三万秋”则显示了诗人对于诚信话语的自信，认为这些话语具有超越时间和空间的力量，能够长久流传。整首诗语言朴实无华，但内涵丰富，给人以深刻的思考。

在上不欺骗星辰，在下不欺骗鬼神。 彼此心知肚明，还有什么需要多说？ 吃鱼要尝其新鲜，吃蓼草要尝其辛辣。 掘井要挖到水源，交朋友要交到尽头。 这些话语是真诚的，没有错误， 它们可以与君王比肩，流传三万秋。

上不欺星辰：意指在上不欺骗天上的星辰，比喻不欺骗天意。 下不欺鬼神：意指在下不欺骗地下的鬼神，比喻不欺骗人心。 知心两如此：指彼此心知肚明，相互了解。 何所陈：意为还有什么需要陈述的。 食鱼味在鲜：指吃鱼时味道在于其新鲜。 食蓼味在辛：指吃蓼草时味道在于其辛辣。 掘井须到流：比喻做事要彻底，掘井要到水。 结交须到头：比喻交朋友要交到底，真诚相待。 此语诚不谬：这些话是真诚的，没有错误。 敌君三万秋：意为这些话语可以与君王比肩，长久流传。